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青岛天新供应食品甘氨酸威海烟台潍坊日照临沂大连东营

起批量
1

产品属性

品牌
其他
型号
食品级
类型
其他
产品名称
甘氨酸
主要用途
商品
包装规格
25
保质期
24
联系方式 给我留言
青岛 食品级 甘氨酸  烟台 潍坊 常经理13853275293  临沂 日照 大连 东营 滨州

甘氨酸
甘氨酸(氨基乙酸):Glycine(Aminoacetic acid;Glycocoll)
法定编号:CAS[56-40-6];GB/T14156-93(I1352);INS650;FEMA:3287
分子式:C2H5NO2
分子量:75.07
性状:白色单斜晶系或六方晶系晶体,或结晶性粉末。无臭,有特殊甜味。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于丙酮、乙醚。

用途:
1、食品级甘氨酸主要用作营养增补剂和食品添加剂。调味:与丙氨酸合用于含醇饮料。由于其能一定程度是虾、墨鱼味,可用于调味酱。防腐:对枯草杆菌及大肠杆菌的毓有一定的抑制作用,故可用作鱼糜制品、花生酱等防腐剂。缓冲作用:因甘氨酸为具有氨基合羧基的两性离子,故有很强的缓冲性。对食盐和醋等的味感能起缓冲作用。抗氧化作用(利用其金属螯合作用):添加于奶油、干酪、人造奶油可延长保质期3~4倍。
2、
3、我国GB2760-96规定可用作香料。

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规格参数
型号 食品级   产品名称 甘氨酸  
主要用途 商品   包装规格 25  (kg)
保质期 24   品牌 其他  
类型 其他      
包装参数
体积(m²)
产品重量(kg)
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